许多企业主倾向于选择家用榨汁机搅拌机而不是商用榨汁机搅拌机的原因是价格。对于企业来说，选择家用榨汁机搅拌机从长远来看可能会带来重大缺点。尽管家用搅拌机看起来与商业搅拌机相似并且起始价格较低，但它们的设计目的并不是为了满足餐厅或酒吧的大量使用。
在本指南中，我们将首先解释专业榨汁机搅拌机与消费榨汁机搅拌机在性能和耐用性方面的差异。然后我们将彻底审查市场上用于食品准备和制作饮料的最佳商用榨汁机搅拌机。我们的首选产品旨在应对日常的大量使用，并得到强大的榨汁机搅拌机品牌的支持。
商业和住宅家用榨汁机搅拌机之间的差异
价格
首先，家用搅拌机对于任何餐厅或酒吧老板来说都具有更具吸引力的价格标签。虽然初始投资可能要低得多，但值得注意的是，如果在商业环境中使用家用搅拌机，大多数搅拌机品牌的保修将失效。
耐用性
商用搅拌机专为大量使用而设计。对于此类优质搅拌机来说，每日使用超过 50 次是没有问题的。有关刀片速度、过热和水渗透的安全特性与商用搅拌机相关。
电机具有适当的通风和冷却系统，有助于延长设备的使用寿命，同时确保良好的性能。商用搅拌机通常使用由更坚固的材料制成的部件，更容易维护。它们可以根据需要多次拆卸和重新组装，并且可以每天多次清洁，而不必担心损坏它们。家用搅拌机的典型塑料离合器驱动器被钢制离合器驱动器取代，有助于设备承受更长的工作负载。
多功能性
虽然家用搅拌机具有一定程度的通用性，但商用搅拌机是为特定任务而设计的。厨房食品准备搅拌机可用于所有成分，从最小的到最硬的根和天然食品。酒吧搅拌机具有非常精细的刀片，可确保您添加的所有内容在几秒钟内液化，以便准备下一杯饮料。通常不应在厨房后面使用酒吧搅拌机来准备食物。
保证
家用搅拌机通常有更长的保修计划。这是因为它们的使用频率低于商业搅拌机，并且它们的劣化速度也较慢。重型专业搅拌机的设计可以在最大压力下持续整个保修期。
大多数商用搅拌机都提供两到三年的保修计划，有些甚至为某些零件提供单独的维修服务或在特定循环次数后进行维护。
哪里可以买到商用搅拌机？我们在下面链接到亚马逊，因为他们有多个卖家在价格上竞争，并且每个搅拌机都有独立的用户评论。您还可以尝试在当地餐厅供应商处或直接从搅拌机制造商处购买或比较价格。注意 – 该网站确实参与了亚马逊合作伙伴计划，并且可能会收到推荐。
最佳专业榨汁机搅拌机评论
以下是我们针对大量厨房用途和酒吧饮料制备的顶级商用搅拌机选择。它们均耐用且功能强大，并提供良好的保修。它们提供令人惊叹的生活质量功能，将加快准备过程并提供一致的混合结果。
编者注- 大多数搅拌机品牌都创建了专业的搅拌机型号，这些型号专为饮料或食品准备等特定应用而设计，因此我们为每个搅拌机都做了记录。
Blendtec Stealth 885 评论 – 最佳商用榨汁机搅拌机
这是市场上最安静的搅拌机之一。我们将住宅版本（Pro 800）列为 我们最喜欢的安静搅拌机，因为它具有惊人的功率和低噪音。885 Stealth 是商业版本，在世界各地的冰沙店中使用。许多人认为该型号是目前最好的商用冰沙搅拌机。（它取代了已停产的 Blendtec 875 Stealth 搅拌机）
屡获殊荣的 Stealth 885 采用 Blendtec 的隐形设计，这是一种专有的隔音和气流设计以及降噪隔音罩。如果您不想打扰酒吧的顾客或想降低厨房的噪音水平，那么这款搅拌机是不错的选择。
它旨在在14秒内融合饮料，并具有独特设计的符合人体工程学手柄，可更容易应变。
优点：
- 强大的3.8马力马达，每天额定200次混合。
- 声音屏蔽大大降低了噪音。
- 大型96盎司。
- 精心设计的轻质堆叠罐，易于使用。
- 独特的钝刀设计，因此用户无法剪切。
- 易于操作，可变控制速度滑块和LED触摸显示。
- 42预编程的混合周期（请参阅手册以获取周期列表），具有使用USB棒上载新程序的能力。
- 所有金属驱动器插座和经过验证的高速电动机都非常良好。
- 3年保修，每天200个混合
- 带有2种Wildsideplus混合罐。
- NSF 认证
缺点：
- 没有篡改，可用于食物准备。
总体意见： Blendtec Stealth 885是一款久经考验的搅拌机主力，多年来在商业厨房中经过了良好的测试。这款搅拌机很安静，我们的意思是非常安静。它具有令人惊叹的可定制控件，如果您有多个设备，您可以在所有隐形搅拌机上下载特定的搅拌程序。
Stealth 885 不仅适用于饮料，还被设计为商用食品搅拌机。这款搅拌机几乎没有什么缺点，是我们整体专业搅拌机的首选。
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Vitamix Quiet One – 亚军榨汁机之选
Vitamix Quiet One 是一款流行的商用冰沙搅拌机。Quiet One 拥有强大的峰值 3 马力电机和革命性的隔音罩设计。
虽然其他品牌已经推出了隔音罩来抑制噪音，但 Vitamix Quiet One 的厚外壳和橡胶底脚在打造市场上最安静的商用搅拌机方面表现出色（Blendtec Stealth 非常接近）。
Quiet One 搅拌机提供所有最新功能，包括带有无滴漏喷嘴的新型 Vitamix Advance 容器。
对于控制，它有 6 个预设程序、34 种可用设置和自动关闭功能。您也可以通过上/下速度控制手动运行它。带有升高按钮的简单背光控件非常适合在繁忙的商业环境中使用，包括酒吧等低光环境。
优点：
- 适用于 48 盎司容器的强大电机。
- 市场上最安静的搅拌机。
- 非常简单的控制和良好的功能。
- 易于拆卸的磁性隔音罩，可快速清洁。
- 罐子有易于倒出的喷嘴和盖子上的孔，可在混合时添加配料。
- 电机底座有 3 年保修。刀片、容器和配件享有 1 年保修。
缺点：
- 容量比 Blendtec Stealth 小。
- 不可篡改
- 一些用户抱怨容器跳动和可靠性。
- 旨在用作饮料搅拌机，而不是食品加工机。
总体意见： Vitamix Quiet One 是一款坚固的搅拌机，但专门设计为饮料搅拌机，而不是用于食物准备（有关食物准备搅拌机，请参阅下面的 Vita-Prep 3 评论）。有些人认为它是最好的商用冰沙搅拌机。
与 Vitamix Quiet One 相比，我们更喜欢 Blendtec Stealth 885，因为它具有多功能的可编程控制、可靠的性能、更高功率的电机和强烈的评论。如果您想比较 Blendtec Stealth 与 Vitamix Quiet One，请阅读下面的比较。
Vitamix Vita Prep 3 榨汁机评论 – 食物准备主力榨汁机
Vita Prep 是 Vitamix 经过时间考验的商用食品搅拌机，Vita Prep 3 （型号＃062826）是他们的最新版本，具有更大的功率和更大的冷却风扇，可实现更长的运行时间。Vita Prep 3 拥有 3 马力的电机，而 Vita-Prep 的电机为 2.3 马力。
Vita Prep 3 专为所有食物准备任务而设计，在世界各地的商业厨房中使用。它与专为混合饮料而设计的Vitamix Quiet One 搅拌机（请参阅上面的评论）不同。
Vita-Prep 3 配有一个 64 盎司的容器和一个搅拌棒，这对于厨房的多功能性至关重要。它还适用于 Vitamix 的 48 盎司和 32 盎司容器。它具有准备食物所需的控件，如脉冲和变速，但不提供程序设置或自动关闭（倒计时器），如 Quiet One。
Vita Prep 3 与 Vitamix 5200 比较– 5200 是Vitamix 最受欢迎的消费类搅拌机，其设计看起来相同，但 5200 适合住宅使用，配备 2HP 电机，而 Vita Prep 3 配备 3HP。此外，Vita-Prep 3s 冷却系统专为较重的工作负载而设计，因此不会像 5200 那样很快过热。最后，在商业环境中使用 5200 将使 Vitamix 保修失效。VitaPrep 拥有 3 年商业使用保修，而 5200 则拥有 7 年消费者使用保修。
优点：
- 经过验证的主力搅拌机，可以处理最苛刻的食物准备任务。
- 新型 3HP 电机设计配有先进的冷却风扇，可减少过热和关闭现象。
- Vitamix 的简单控制装置经过时间考验，配有变速拨号控制装置和脉冲开关。
- 适用于不同尺寸的容器
- 电机底座有 3 年保修。刀片、容器和配件享有 1 年保修。
缺点：
- 有些人抱怨罐子在底座上跳来跳去。
- 声音很大
总体意见： Vita Prep 是一款经过验证的主力搅拌机，全新 Vita Prep 3 型号是采用 Vitamix 最新电机设计的最新创新。Vita Prep 3 的唯一缺点是噪音，而且它确实适合手动混合任务。
它可以混合饮料，但不具备商用饮料搅拌机提供的有用功能。如果您在厨房需要一款经过验证的商用食物准备搅拌机，那么 Vita Prep 3 是您的最佳选择。
韦林搅拌机 MX1500XTX榨汁机评测
Waring 自 1937 年以来一直生产商用搅拌机，他们有很多型号。他们最好的商用搅拌机是 Xtreme Hi-Power 产品线，适用于食品和饮料搅拌任务。Waring Xtreme 搅拌机采用高功率 3.5 峰值马力电机。该产品系列中的不同型号根据控件、罐子尺寸和配件的不同而有所不同。
MX1500XTX是 Waring Xtreme 产品系列中的顶级型号，具有最新功能，如带可重新编程混合程序的 LCD 屏幕、隔音外壳、大型 64 盎司容器和高转速电机。（这款新型号取代了 MX1500XT）新的罐子设计可在混合过程中实现更好的流动，而全新改进的锋利刀片可让您更快地准备您喜爱的饮料、食物和甜点。
优点：
- 强大的 3.5 峰值 HP 电机运行速度高达 45,000 RPM
- 电气控制装置易于清洁
- 带可重新编程饮料站的 LCD 蓝光屏幕
- 速度可调
- 与前代产品相比，混合时间更短，稠度更平滑
- 可显示每日饮品柜台
- 新型隔音罩系统
- 120 伏交流电，60 赫兹
- 3 年电机和 2 年零件及人工有限保修
缺点：
- 没有倒计时器。
- 隔音罩的效果不如我们的首选。
- 一些用户抱怨可靠性。
总体意见： Waring 比我们的首选产品更实惠，但我们更喜欢上述 Blendtec 和 Vitamix 型号的可靠性和设计，适合大量商业用途。如果您要在咖啡店、冰沙店或酒吧等大容量搅拌环境中使用搅拌机，Vitamix 或 Blendtec 是优质选择。
如果您不打算经常使用商用搅拌机并且预算有限，那么 Waring 可能是您的不错选择。MX1500XTX 具有 Waring 型号中的顶级功能，但更便宜的选择是MX1200XTX搅拌机。
MX1200XTX 是与 MX1500 XTX 相同的搅拌机，但没有隔音罩、可编程控制器或 LCD 屏幕。MX1200XTX价格合理，用户评价良好。
汉密尔顿海滩暴风雨商业榨汁机搅拌机评论
毫无疑问，最受欢迎的搅拌机品牌之一是汉密尔顿海滩。该公司提供很多商用搅拌机，并将它们分为棒式搅拌机和高性能搅拌机。
在商用高性能搅拌机型号中，Hamilton Beach Tempest HBH650 是受欢迎的型号。它被设计为饮料搅拌机。
这种设计比餐馆更适合酒吧，因为它具有使调酒师的生活更轻松的特定功能，并且在处理完整或坚硬的食物时效果不佳。
汉密尔顿海滩暴风雨具有一些独特的设计特点，包括容器传感器、独特的波浪作用混合容器和过热保护。
优点：
- 当容器未正确放置时，罐垫传感器可以关闭电机
- 3马力电机
- 零件 2 年保修或 20,000 次循环保修
- 一个可堆叠的 64 盎司容器
- 易于清洁
- 具有自动关闭功能的计时器可提供更好的工作流程并防止磨损
- 2 种速度和脉冲选项
- 专为繁忙的酒吧而设计
缺点：
- 不适用于厨房和食物准备。
- 无可编程速度
总体意见
Tempest HBH650 是一款很好的搅拌机，《消费者报告》称它的整体性能“非常好”，但我们确实看到了一些有问题的用户的投诉。汉密尔顿海滩暴风雨作为饮料搅拌机有一些不错的功能，但我们更喜欢上面的首选之一，因为它具有可靠性和高容量使用。
Blendtec 与 Vitamix 商用榨汁机搅拌机
这两个品牌都有多种商用搅拌机型号：
Blendtec商业系列包括 Stealth 885、Connoisseur 825、Chef 775、Chef 600 和 EZ 600，其中 Stealth 885 最受欢迎。编者注 – Blendtec 885 取代了流行的 875 Stealth 搅拌机型号。它们是相同的，只是新的 885 型号具有更新的触觉控制界面以方便使用。
Vitamix将其商用搅拌机系列分为商用饮料搅拌机和商用食品制备搅拌机：
- Vitamix饮料搅拌机包括：The Quiet One、Drink Machine 2 speed、Drink Machine advance、Touch and Go(T&G) 2 Blending Station 和 Blending Station Advance
- Vitamix 商用食品准备搅拌机有：Vita-Prep3 和 Vitamix XL
大容量冰沙店和咖啡店通常使用 Blendtec Stealth 或 Vitamix Quiet One。两者都非常出色，但略有差异，我们在下面进行比较。
Blendtec Stealth 885 与 Vitamix Quiet 一项比较
噪音 – Vitamix 比 Blendtec 稍微安静一些。噪音差异非常小，值得指出的是，Blendtec 拥有更强大的电机。
易于使用 – Vitamix Quiet One 隔音罩采用磁性固定，非常易于拆卸和清洁。它有一个很好的隔音垫，可以放置隔音罐。Blendtec 的 Stealth 隔音罩类似，但没有阻尼垫。两款搅拌机均采用方形罐设计，但 Vitamix 具有一个漂亮的易于倒出的喷嘴。
控制 – Vitamix Quiet One 的简单触摸按钮控制明显易于使用，并且可以选择手动或预设控制。Blendtec 触摸界面配有简单的变速滑动控件，在繁忙的商业环境中确实独特且易于使用。Blentec 隐形技术的最大区别在于其控件完全可编程，并且易于根据您的特定业务需求进行调整。如果您全天持续制作相同的饮料，Blendtec 的可编程控制器会非常方便。
获胜者，冠军 ？总体而言，您可以使用任何一款搅拌机，但我们给予Blendtec 885一些轻微的优势，因为它具有额外的功率、更多的种类和可定制的控制。
我们考虑过的其他商用榨汁机搅拌机
Vitamix XL 评论： Vitamix XL 非常强大，拥有令人惊叹的 4.2 马力电机和大型 1.5 加仑（192 盎司）容器。我们没有将 Vitamix XL 列入我们的首选，因为它实际上是针对需要一次混合大量的特定用户的。如果您需要一台可以处理大批量的搅拌机，那么值得考虑。如果您确实想要一台 Vitamix 商用搅拌机，那么我们更喜欢 Vitamix 的 Quiet One 或 Vita Prep 3 （请参阅上面的评论）。单击此处了解 Vitamix XL 当前价格
Vitamix Touch N Go 2 评论：适合 32 盎司容器的小体积。峰值2马力电机。先进的控制装置具有 6 个优化的预设程序、34 种可用设置和自动关闭功能。使用降噪外壳。
Vitamix Touch and Go 2 是一款出色的搅拌机，具有良好的功能，但 32 盎司的容器在商业环境中可能非常有限。专为制作单份冰沙和冷冻饮料而设计。我们更喜欢上面的首选，它们具有更大的功率和更大的容量，但价格却不太高。单击此处了解 Vitamix TouchNGo 2 当前价格
Vitamix 搅拌站高级评论：这款搅拌机具有 3 马力电机，是上述 Touch and Go 2 马力搅拌机的升级版。它提供与 Quiet One 搅拌机类似的控制。
它使用 48 盎司容器和新的易于倾倒设计。混合站确实有一个隔音罩，但明显比安静站的声音大。此外，Quiet One 隔音罩无需任何工具即可轻松拆卸，但 Blending Station advance 隔音罩则需要拆卸螺丝。总体而言，我们认为 Blendtec Stealth 或 Vitamix Quiet One 提供比 Blending Station Advance 更好的功能。单击此处了解 Vitamix Blending Station Advance 当前价格
Blendtec Connoisseur 825： Blendtec 将其广受欢迎的 Q 系列商用搅拌机重新命名为Connoisseur 825。825 是一款高品质搅拌机，但 Stealth 885 提供更多功能、更好的降噪效果和更广泛的应用。单击此处了解 Connoisseur 825 当前价格
Vitamix 饮料机两速：（型号 #062828）这是 Vitamix 成本最低的商用搅拌机，也是一款出色的酒吧搅拌机，您只需要一个基本的重型搅拌机即可制作饮料。Vitamix 使用新的 2.3 马力电机改进了这款搅拌机，并降低了对过热的敏感度。该模型具有成本效益，但不如我们的首选那么强大，并且其应用程序受到非常基本的控制的限制。单击此处了解 Vitamix 饮料机当前价格